Estofado de Ostras

Name: Estofado de Ostras
Total time: 15 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 🧈 ½ taza de mantequilla; 1 taza de apio picado; 3 cucharadas de chalotes picados; 🥛 1 litro de crema mitad y mitad; 2 (12 onzas) envases de ostras frescas, sin escurrir; 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

15 Min
4 Porciones
$15

Estofado de Ostras

Costo $15, ahorrar $10

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15 Min
4 Porciones
$15

INGREDIENTES

Base
- 🧈 ½ taza de mantequilla
- 1 taza de apio picado
- 3 cucharadas de chalotes picados
- 🥛 1 litro de crema mitad y mitad
- 2 (12 onzas) envases de ostras frescas, sin escurrir
- 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto

PASOS

Reúne todos los ingredientes.

Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega el apio y los chalotes; cocina y revuelve hasta que los chalotes estén tiernos, de 3 a 5 minutos.

Calienta la crema mitad y mitad en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega la mezcla de apio y chalotes, y revuelve continuamente hasta que esté a punto de hervir. Agrega las ostras y su líquido, y sazona con pimienta de cayena, sal y pimienta.

Cocina, revolviendo continuamente, hasta que las ostras se enrollen en los extremos. Apaga el fuego y sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

555

Calorías

13g
Proteína
14g
Carbohidratos
51g
Grasas

💡 Consejos

Para más especias, considera servir con un poco de salsa picante.Sirve junto con pan casero tostado para una comida completa.Usa ostras frescas para el mejor sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.