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Pasta con Hongos Ostra

Costo $12, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 1 paquete (16 onzas) de pasta linguini

  • Lácteos

    • 🧈 ½ taza de mantequilla
    • ⅔ taza de crema para batir espesa
    • 🧀 ¼ taza de queso parmesano

  • Hongos

    • 1 libra de hongos ostra, picados

  • Hierbas y Condimentos

    • ⅓ taza de perejil fresco picado
    • 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto

  • Vegetales

    • 4 cebollines, picados

PASOS

1

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina el linguini a fuego alto hasta que esté tierno pero firme al morder, aproximadamente 11 minutos. Escurre y transfiere a un tazón de servir.

2

Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega los hongos; cocina y revuelve hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, unos 5 minutos. Incorpora el perejil, la sal y la pimienta negra; cocina hasta que los sabores se integren, aproximadamente 1 minuto. Vierte la crema espesa. Lleva a ebullición suave; cocina hasta que la salsa espese ligeramente, unos 5 minutos.

3

Vierte la salsa sobre la pasta en el tazón de servir; mezcla para combinar. Añade los cebollines y el queso parmesano; mezcla hasta que se incorporen.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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819

Calorías

  • 22g
    Proteína
  • 92g
    Carbohidratos
  • 42g
    Grasas

💡 Consejos

Usa queso parmesano recién rallado para un sabor mejorado.La crema espesa puede ser sustituida por media crema para una opción más ligera.Acompaña este plato con vino blanco crujiente o agua mineral.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.