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Cacerola de Desayuno con Tocino para Preparar la Noche Anterior

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 540 Min
  • 10 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Pan

    • 12 rebanadas de brioche, cortadas en cubos de 1 pulgada

  • Carnes

    • 🥓 ½ libra de tocino, cortado en trozos de 1/2 pulgada, o más al gusto

  • Vegetales

    • 🧅 ½ cebolla mediana, finamente picada
    • 1 pimiento verde, picado (opcional)

  • Lácteos

    • 🥚 8 huevos medianos, o más al gusto
    • 🥛 1 ¼ tazas de leche
    • 1 taza de queso cheddar rallado

  • Especias/Condimentos

    • 1 cucharadita de mostaza en polvo
    • 🧂 ½ cucharadita de pimienta negra molida
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

PASOS

1

Engrasa un molde de 9x13 pulgadas. Coloca los cubos de brioche uniformemente en el molde preparado.

2

Cocina el tocino en una sartén a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté cocido, aproximadamente 10 minutos. Retira del fuego, incluyendo la grasa de tocino derretida, y deja enfriar ligeramente durante unos 5 minutos.

3

Calienta una pequeña cantidad de grasa de tocino en la misma sartén a fuego medio-alto. Sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén suaves, de 5 a 7 minutos.

4

Bate los huevos en un tazón grande. Mezcla la leche, el queso cheddar, la mostaza en polvo, la pimienta y la sal con los huevos batidos. Incorpora el tocino y la mezcla de cebolla y pimiento cuando esté lista. Vierte cuidadosamente la mezcla de huevo sobre los cubos de pan brioche y mézclalo suavemente para que todo esté distribuido uniformemente. Presiona suavemente los cubos en la mezcla de huevo según sea necesario, para que todos los cubos de pan estén sumergidos en el líquido. Cubre y refrigera durante 8 horas, o toda la noche.

5

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

6

Hornea en el horno precalentado en el estante del medio hasta que esté firme, la parte superior esté dorada y un palillo insertado en el centro de la cazuela salga limpio, de 45 a 55 minutos. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir, de 5 a 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

331

Calorías

  • 17g
    Proteína
  • 25g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Prepara la cazuela la noche anterior para ahorrar tiempo en una mañana ocupada.Siéntete libre de personalizar las verduras según tus preferencias.Sirve con una ensalada o fruta fresca para equilibrar la comida.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.