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Pechugas de Pollo Teriyaki al Horno

Costo $12, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Líquidos y Condimentos

    • 2 cucharadas de maicena
    • 2 cucharadas de agua
    • 🧂 1 taza de salsa de soja baja en sodio
    • 🍚 ½ taza de azúcar blanca
    • ¼ taza de mirin (vino dulce japonés)
    • 4 cucharaditas de jengibre fresco rallado
    • 🧄 3 dientes de ajo, picados
    • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

  • Proteínas

    • 🍗 4 mitades de pechuga de pollo sin piel ni hueso

PASOS

1

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

2

Mezcla la maicena y el agua en un tazón pequeño hasta que se disuelvan; resérvalo. Combina la salsa de soja, el azúcar, el mirin, el jengibre, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo en una cacerola a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir.

3

Agrega lentamente la mezcla de maicena. Lleva a ebullición; reduce el fuego a medio-bajo, y cocina a fuego lento hasta que espese, revolviendo a menudo, durante unos 10 minutos.

4

Seca los muslos de pollo con toallas de papel; colócalos en un molde para hornear. Vierte la salsa sobre las pechugas de pollo, cubriendo todos los lados.

5

Hornea las pechugas de pollo en el horno precalentado hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, de 25 a 30 minutos. Un termómetro instantáneo insertado en el centro debe marcar al menos 165 grados F (75 grados C).

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

315

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Para más sabor, marina el pollo en la salsa de 1 a 2 horas antes de hornear.Sirve con arroz al vapor y verduras para una comida completa.Puedes sustituir la miel por el azúcar como edulcorante natural.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.