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Ensalada de Orzo y Tomate con Queso Feta

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Granos y Pasta

    • 1 taza de pasta orzo sin cocer

  • Queso / Lácteos

    • 1 taza de queso feta cortado en cubos

  • Verduras

    • ¼ taza de aceitunas verdes deshuesadas

  • Hierbas

    • 3 cucharadas de perejil fresco picado
    • 3 cucharadas de eneldo fresco picado

  • Aceite y Condimentos

    • ¼ taza de aceite de oliva virgen
    • 🍋 2 cucharadas de jugo de limón fresco

PASOS

1

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina el orzo hasta que esté al dente, de 8 a 10 minutos. Escurre y enjuaga con agua fría.

2

Transfiere el orzo a un tazón mediano. Agrega el queso feta, el tomate, las aceitunas, el perejil y el eneldo.

3

Bate el aceite y el jugo de limón juntos en un tazón pequeño. Vierte sobre la ensalada de orzo y mezcla para cubrir. Sazona con sal y pimienta al gusto. Refrigera antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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329

Calorías

  • 11g
    Proteína
  • 28g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Refrigera tu ensalada durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.Si no tienes hierbas frescas, usa 1 cucharadita de perejil y eneldo secos en su lugar.Este plato combina bien con una porción de pan crujiente o verduras a la parrilla.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.