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Pomodoro de Pollo en una Sola Olla

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🐓 450 gramos de pechugas de pollo deshuesadas

  • Especias y Condimentos

    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de granulos de ajo
    • 1 cucharadita de sazonador italiano

  • Aceites

    • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • Verduras y Hierbas

    • 4 dientes de ajo
    • 1 cucharada de albahaca fresca picada

  • Productos enlatados

    • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados

  • Misceláneos

    • 🧂 1/2 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de azúcar blanca
    • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

  • Líquidos

    • 1 3/4 tazas de caldo de pollo
    • 1/4 taza de vino pinot grigio

  • Granos

    • 450 gramos de pasta

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes. Calienta una sartén profunda de hierro fundido a fuego medio.

2

Sazona las pechugas de pollo con sal, granulos de ajo y sazonador italiano.

3

Vierte 2 cucharaditas de aceite de oliva en la sartén. Una vez caliente, agrega el pollo. Cocina hasta que esté dorado, volviendo una vez, unos 4 minutos por lado. Mueve el pollo a un lado de la sartén.

4

Vierte el aceite de oliva restante en la sartén. Agrega la chalota picada; cocina hasta que se ablande, unos 3 minutos. Añade el ajo, revuelve hasta que esté fragante, unos 1 minuto.

5

Agrega los tomates triturados, sal, azúcar, hojuelas de pimiento rojo y albahaca. Vierte el caldo de pollo y el vino. Revuelve para combinar.

6

Agrega la pasta a la sartén. Coloca los trozos de pollo encima de la pasta. Reduce el fuego a medio-bajo. Cubre y cocina hasta que la pasta esté tierna, aproximadamente 8 minutos. Prueba y ajusta el condimento; sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

356

Calorías

  • 31g
    Proteína
  • 38g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Usa tomates triturados de alta calidad para un sabor más rico.No cocines demasiado la pasta para mantener su textura.La albahaca fresca puede mejorar el aroma del plato.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.