env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sartén Único de Salchicha de Pollo, Vegetales y Orzo

Costo $15, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Aceites y grasas

    • 2 cucharaditas de aceite de oliva
    • 1 cucharadita de mantequilla sin sal

  • Proteínas

    • 1 libra de salchicha de pollo

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla pequeña
    • 1 taza de champiñones en rodajas
    • 2 dientes de ajo
    • 1 taza de judías verdes cortadas al estilo francés
    • 1/2 taza de zanahorias
    • 1/2 taza de tiras de pimiento rojo
    • 1/2 taza de alcachofas

  • Líquidos

    • 1/2 taza de vino blanco
    • 2 tazas de caldo de pollo

  • Granos

    • 1 1/2 tazas de orzo

PASOS

1

Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio.

2

Agrega los trozos de salchicha y cocina hasta que estén calientes, de 1 a 2 minutos, luego añade la cebolla y revuelve durante unos 2 minutos.

3

Agrega los champiñones y cocina hasta que estén suaves, de 3 a 4 minutos.

4

Agrega el ajo y cocina hasta que desprenda aroma, aproximadamente 30 segundos.

5

Incorpora las judías verdes, las zanahorias y las tiras de pimiento, cocinando durante unos 2 minutos.

6

Añade el vino, revuelve durante 1 minuto, luego agrega el caldo de pollo y el condimento. Prueba y sazona más si es necesario.

7

Lleva la mezcla a ebullición, agrega el orzo y reduce el fuego a medio-bajo. Coloca las alcachofas encima y deja que burbujee suavemente hasta que el orzo y los vegetales estén tiernos, de 12 a 14 minutos. Revuelve ocasionalmente.

8

Decora con perejil y sirve caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

451

Calorías

  • 34g
    Proteína
  • 36g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Calienta pan y prepara una ensalada César para complementar este plato y tener una comida completa.Revuelve ocasionalmente para evitar que el orzo se pegue a la sartén.Usa perejil fresco picado como decoración para mejorar la presentación y el sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.