Salsa de Salchicha Estilo Antiguo
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porciones
- $10
Salsa de Salchicha Estilo Antiguo
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Main
- 450 gramos de salchicha de cerdo molida
- 3 cucharadas de grasa de tocino
- 🌾 ¼ taza de harina para todo uso
- 🥛 3 tazas de leche
- 🧂 ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
PASOS
Cocine la salchicha en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté dorada y desmenuzada, de 5 a 7 minutos. Transfiera la salchicha a un plato, dejando los jugos en la sartén.
Agregue la grasa de tocino a los jugos de la salchicha y reduzca el fuego a medio. Incorpore la harina con un batidor y revuelva constantemente hasta que la mezcla se vuelva pastosa y de color marrón dorado, aproximadamente 5 minutos.
Incorpore gradualmente la leche con un batidor hasta que quede suave. Lleve a ebullición suave, luego devuelva la salchicha a la sartén y sazone con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté suave y espesa, de 10 a 15 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
297
Calorías
- 10gProteína
- 8gCarbohidratos
- 25gGrasas
💡 Consejos
Sirva sobre bollos o tostadas para un desayuno al estilo sureño clásico.Si no tiene grasa de tocino, puede usar mantequilla como sustituto.Para una versión más picante, considere agregar una pizca de pimienta de cayena o copos de chile rojo.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.