Okra, Maíz y Tomates
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porciones
- $10
Okra, Maíz y Tomates
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Proteínas
- 🥓 2 tiras de tocino, picadas
Vegetales
- 🧅 1 cebolla mediana, picada
- 1 paquete (10 onzas) de okra congelada en rodajas
- 🌽 1 paquete (20 onzas) de maíz congelado
- 🍅 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados, escurridos
Condimentos
- 1 cucharada de polvo de file
- 🧂 Sal al gusto
- 🧂 Pimienta al gusto
PASOS
Coloque el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva para liberar algo de los jugos, luego agregue la cebolla y la okra. Fría hasta que esté tierna y dorada, revolviendo constantemente. Tenga cuidado, ya que esto tiende a dorarse rápidamente.
Vierta los tomates y cocine a fuego medio durante 20 minutos.
Incorpore el maíz y cocine por otros 10 minutos. Sazone con polvo de file, sal y pimienta, y sirva.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
167
Calorías
- 6gProteína
- 28gCarbohidratos
- 5gGrasas
💡 Consejos
El polvo de file agrega un sabor terroso y se usa comúnmente en platos criollos. Si no está disponible, puede omitirlo o usar una pequeña cantidad de perejil fresco picado como sustituto.Para un sabor extra, espolvoree un poco de pimentón ahumado o pimienta de cayena al servir.Este plato combina excelentemente con pan de maíz caliente o arroz para una comida completa.Para hacer esta receta vegetariana, reemplace el tocino con pimentón ahumado y aceite de oliva para recrear el sabor ahumado.Para ahorrar tiempo, tenga todos los vegetales picados y listos antes de comenzar a cocinar.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.