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Oeufs Cocotte (Huevos al Horno)

Costo $6.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Base

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 🍖 ½ taza de jamón finamente picado
    • 🧀 2 cucharadas de queso Gruyère rallado
    • 🥛 ½ taza de crema para batir
    • 🧂 Sal al gusto
    • 🧂 Pimienta negra molida al gusto
    • 🥚 2 huevos grandes
    • ¼ cucharadita de cebollino fresco picado

PASOS

1

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa un pequeño recipiente para hornear con tapa con aceite de oliva. Hierve agua en una tetera y resérvala.

2

Coloca el jamón en el fondo del recipiente preparado. Espolvorea 1 cucharada de queso Gruyère. Vierte la crema y sazona con pimienta negra. Casca los huevos uno a uno, asegurándote de que las yemas permanezcan intactas. Espolvorea con la cucharada restante de queso Gruyère y cebollino. Sazona con sal y pimienta negra.

3

Cubre el recipiente y colócalo en una bandeja para asar. Vierte suficiente agua hervida en la bandeja para llegar hasta la mitad de los lados del recipiente.

4

Hornea en el horno precalentado durante 9 minutos. Destapa y sigue horneando hasta que las claras estén apenas cuajadas y las yemas aún estén líquidas, aproximadamente de 3 a 6 minutos más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

447

Calorías

  • 16g
    Proteína
  • 2g
    Carbohidratos
  • 42g
    Grasas

💡 Consejos

Usa ingredientes de alta calidad, especialmente el jamón y el queso, para realzar el sabor.Asegúrate de no cocinar demasiado los huevos para obtener una consistencia adecuada de la yema líquida.Sirve inmediatamente con tostadas o tiras de pan para mojar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.