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Galletas de Avena y Arándanos

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 24 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 🧈 1 taza de mantequilla, ablandada
    • 1 taza de azúcar morena compacta
    • 1 taza de azúcar blanco

  • Ingredientes Húmedos

    • 🥚 2 huevos grandes
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Ingredientes Secos

    • 2 tazas de avena de cocción rápida
    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 🧂 1 cucharadita de sal

  • Adiciones

    • 1 taza de pasas
    • 1 taza de arándanos secos endulzados (como Craisins®)

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa las bandejas para galletas.

2

Bate juntos la mantequilla, los azúcares, los huevos y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté ligero y esponjoso, aproximadamente 5 minutos.

3

Combina la avena, la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón aparte. Agrega esta mezcla, 1 taza a la vez, a los ingredientes húmedos, batiendo brevemente después de cada adición.

4

Mezcla las pasas y los arándanos. Coloca por cucharadas sobre las bandejas para galletas preparadas.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente de 12 a 14 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

238

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 39g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Para una textura más masticable, refrigera la masa durante 30 minutos antes de hornear.Puedes sustituir los arándanos por otras frutas secas como cerezas o albaricoques picados.Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener la frescura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.