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Muffins de avena y arándanos

Costo $5.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes húmedos

    • 🥛 1 taza de leche
    • ¼ taza de aceite vegetal
    • 🥚 1 huevo
  • Ingredientes secos

    • 1 ¼ tazas de avena de cocción rápida
    • 🌾 1 taza de harina para todo uso
    • 🍚 ⅓ taza de azúcar blanca
    • 1 cucharada de polvo de hornear
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 1 taza de arándanos, enjuagados y escurridos

PASOS

1

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrasa un molde para muffins de 12 tazas o cubre las tazas con moldes de papel.

2

Bate la leche, el aceite y el huevo juntos en un tazón hasta que estén bien mezclados. Mezcla la avena, la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón separado, haciendo un pozo en el centro. Vierte la mezcla de leche en el pozo y revuelve solo hasta que la masa esté combinada; incorpora los arándanos.

3

Coloca la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que al presionar ligeramente las partes superiores, estas vuelvan a su lugar, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Enfría en el molde durante 5 minutos. Transfiere a una rejilla para enfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

156

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 22g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Usa arándanos frescos o congelados; si usas congelados, no los descongeles para evitar exceso de humedad en la masa.Guarda los muffins en un recipiente hermético por hasta 3 días, o congélalos para mayor frescura.Para una versión más saludable, sustituye la mitad de la harina con harina integral.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.