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Estofado de res sin crema agria

Costo $15, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍖 2 ¼ libras de carne molida de res
    • 🧂 sal al gusto
    • 🧅 1 cebolla, picada
    • 🍄 1 lata (8 onzas) de champiñones, escurridos

  • Componentes de cocción

    • 🧈 1 cucharada de mantequilla
    • 1 diente de ajo, picado
    • 🍷 ½ taza de vino blanco
    • 1/4 taza de harina
    • 1 lata (10.5 onzas) de sopa de champiñones
    • ½ lata (10.5 onzas) de caldo de res, o más según sea necesario
    • 1 pizca de salsa Worcestershire, o al gusto

PASOS

1

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina y revuelve la carne molida en la sartén caliente hasta que esté dorada y desmenuzada, de 5 a 7 minutos. Sazona con sal.

2

Agrega la cebolla, los champiñones, la mantequilla y el ajo; cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves.

3

Mezcla el vino y la harina en un tazón pequeño hasta que se combinen; vierte sobre la mezcla de carne en la sartén.

4

Incorpora la sopa condensada y el caldo. Cocina a fuego lento hasta que espese, de 10 a 15 minutos; agrega más caldo si la mezcla se seca demasiado.

5

Sazona con salsa Worcestershire para servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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Calorías

  • 51g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 36g
    Grasas

💡 Consejos

Usa carne molida magra para reducir el contenido de grasa excesiva.Si prefieres una salsa más espesa, añade más harina según sea necesario, asegurándote de batir bien para evitar grumos.Sirve sobre arroz o fideos de huevo con mantequilla para una comida más completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.