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Pastel de Nectarinas

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 9 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 🍚 2 1/4 tazas de azúcar blanca, divididas
    • 🍞 2 tazas de harina para todo uso

  • Ingredientes húmedos

    • 🥚 2 huevos grandes
    • 🧈 1 1/2 tazas de mantequilla
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

  • Fruta

    • 🍑 2 libras de nectarinas

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocía un molde para hornear de 8x8 pulgadas con spray antiadherente.

2

Mezcla 2 tazas de azúcar, harina, huevos, mantequilla y extracto de vainilla en un tazón para hacer una masa suave. Extiende la mitad de la masa en el molde preparado.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que la base esté dorada, de 20 a 25 minutos.

4

Mientras tanto, mezcla las nectarinas cortadas con el resto de 1/4 de taza de azúcar. Coloca la fruta sobre la capa base. Vierte la masa restante en cucharadas uniformemente sobre la fruta.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que el pastel esté dorado y la fruta burbujeante, de 28 a 35 minutos.

6

Opcional: Calienta una freidora de aire a 400 grados F (200 grados C). Coloca el pastel en la freidora hasta que la parte superior esté crujiente, aproximadamente 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

629

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 82g
    Carbohidratos
  • 32g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que las nectarinas estén maduras para obtener el mejor sabor.Deja enfriar ligeramente el pastel antes de servir para permitir que los jugos se asienten.Acompaña con una bola de helado de vainilla para mayor indulgencia.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.