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Cobbler de melocotón y arándanos

Costo $8.5, ahorrar $6.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 9 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Fruta

    • 1 1/2 libras de melocotones
    • 2 tazas de arándanos

  • Ingredientes secos

    • 1 1/2 tazas de azúcar
    • 1 cucharada de maicena
    • 1 taza de harina

  • Ingredientes húmedos

    • 🧈 6 cucharadas de mantequilla
    • 🥚 1 huevo grande
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocía un molde para hornear de 8x8 pulgadas con spray antiadherente.

2

Mezcla en un tazón los melocotones en rodajas, los arándanos, 1 taza de azúcar y la maicena; agrega la fruta al molde para hornear.

3

Mezcla en un tazón la harina, 1/2 taza de azúcar restante, la mantequilla, el huevo y la vainilla para hacer una masa suave. Coloca cucharadas de masa uniformemente sobre la fruta.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que el cobbler esté dorado y la fruta burbujeante, de 28 a 35 minutos.

5

Opcional: Calienta una freidora de aire a 400 grados F (200 grados C). Coloca el cobbler en la freidora hasta que el topping esté crujiente, aproximadamente 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

312

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 58g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Para un topping extra crujiente, utiliza el paso opcional de la freidora de aire después de hornear.Sirve con una bola de helado de vainilla o crema batida para mayor dulzura.Sustituye los melocotones por duraznos o ciruelas para una variación de sabores.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.