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Nasi Goreng (Arroz Frito Indonesio)

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • Spray para cocinar
    • 🥚 3 huevos grandes, batidos
    • 1 cucharada de aceite vegetal
    • 🧅 1 cebolla, picada
    • 1 puerro, picado
    • 2 chiles verdes, picados
    • 1 diente de ajo, picado
    • 🍗 ½ libra de pechuga de pollo sin piel ni hueso, cortada en tiras finas
    • 🍤 ½ libra de camarones pelados y desvenados
    • 1 cucharadita de cilantro molido
    • 1 cucharadita de comino molido
    • 🍚 3 tazas de arroz blanco frío cocido
    • 3 cucharadas de kecap manis (salsa de soja dulce)

PASOS

1

Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio. Cubre con spray para cocinar.

2

Vierte los huevos en la sartén caliente y cocina hasta que los bordes comiencen a cuajar. Levanta los bordes para permitir que cualquier huevo crudo fluya sobre la sartén caliente, aproximadamente 1 minuto. Voltea la tortilla en una sola pieza y cocina hasta que esté completamente cuajada, unos 30 segundos. Transfiere la tortilla a una tabla de cortar y córtala en tiras de 1/2 pulgada. Reserva.

3

Calienta el aceite vegetal en un wok o una sartén grande a fuego alto. Incorpora la cebolla, el puerro, los chiles y el ajo. Cocina y revuelve hasta que la cebolla esté blanda, de 3 a 5 minutos. Incorpora el pollo, los camarones, el cilantro y el comino; mezcla bien. Cocina y revuelve durante unos 5 minutos.

4

Incorpora el arroz cocido, la salsa de soja dulce y las tiras de tortilla; cocina hasta que el arroz esté caliente y el pollo ya no esté rosado en el centro, de 3 a 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

415

Calorías

  • 31g
    Proteína
  • 50g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener los mejores resultados, siempre usa arroz frío del día anterior para evitar que se pegotee en el salteado.Añade verduras adicionales como zanahorias o guisantes para mayor nutrición y textura.Prueba sustituir el kecap manis con una mezcla de salsa de soja y un poco de azúcar moreno si no lo tienes.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.