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Ravioli de Champiñones

Costo $10, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Mantequilla

    • 🧈 6 cucharadas de mantequilla, divididas

  • Verduras

    • 🍄 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos, finamente picados
    • 🧄 3 dientes de ajo, picados
    • 🌱 3 tallos de cebollines, picados

  • Hierbas

    • 1 cucharadita de salvia fresca picada, o al gusto
    • ¼ cucharadita de eneldo fresco picado, o al gusto
    • ¼ cucharadita de tomillo fresco picado, o al gusto
    • ¼ cucharadita de perejil fresco picado, o al gusto

  • Caldo

    • 1 ½ tazas de caldo de verduras

  • Envolturas de Wonton

    • 20 envolturas de wonton (cuadrados de 3.5 pulgadas)

PASOS

1

Calienta 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega los champiñones, el caldo de verduras, el ajo, los cebollines, la salvia, el eneldo, el tomillo y el perejil. Cocina hasta que se reduzca, aproximadamente 10 minutos. Separa el líquido de los champiñones con una cuchara y resérvalo para la salsa posterior.

2

Coloca una pequeña cantidad de relleno de champiñones sobre un wonton. Toma otro wonton y sella los bordes usando un tenedor. Repite con los envoltorios y el relleno restantes.

3

Calienta la mantequilla restante en una sartén a fuego medio-alto. Agrega los ravioli y saltea hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos. Rocía la salsa reservada encima y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

600

Calorías

  • 13g
    Proteína
  • 57g
    Carbohidratos
  • 37g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que los bordes del wonton estén húmedos para sellar correctamente.Las hierbas frescas mejoran enormemente el sabor del plato; evita los sustitutos secos si es posible.Sirve inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.