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Pastel esponjoso de mamá

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Ingredientes húmedos

    • 🥚 4 huevos grandes
    • 2 tazas de azúcar blanca
    • 🥛 1 taza de leche
    • 🧈 ¼ taza de mantequilla sin sal, cortada en trozos
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

2

Bate los huevos en una batidora de pie equipada con el accesorio de varillas a velocidad alta hasta que estén espesos y de color amarillo limón, aproximadamente 3 minutos. Agrega gradualmente el azúcar, batiendo hasta que la mezcla esté espesa, unos 5 minutos.

3

Incorpora la harina, el polvo de hornear y la sal al batido a mano.

4

Calienta la leche en un bol apto para microondas hasta que comience a burbujear, aproximadamente 1 minuto. Añade la mantequilla y revuelve hasta que se derrita. Incorpora la vainilla.

5

Vierte la mezcla de leche caliente en la masa; mezcla a baja velocidad hasta que esté bien combinada y suave. Vierte en el molde preparado.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, entre 25 y 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

275

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 51g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Deja que el pastel se enfríe completamente antes de cortarlo para lograr cortes limpios.Acompaña con frutas frescas y crema batida para un postre refrescante de verano.Para un sabor extra, considera agregar una pizca de canela a los ingredientes secos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.