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Arroz Frito de Salmón Ahumado de Mamá

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Arroz y Granos

    • 💧 6 tazas de agua
    • 3 tazas de arroz blanco de grano largo, sin cocer

  • Aceites y Grasas de Cocina

    • 3 cucharadas de aceite de cocina, divididas

  • Huevos y Lácteos

    • 🥚 2 huevos, batidos

  • Vegetales

    • 🧅 ½ cebolla, finamente picada
    • 🧅 1 cebolla verde, picada
    • ½ taza de guisantes congelados

  • Mariscos

    • 🐟 4 onzas de salmón ahumado, picado

  • Condimentos

    • 🧂 Sal al gusto
    • Pimienta recién molida al gusto

PASOS

1

Vierta agua en una cacerola; agregue el arroz y lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos. Reserva.

2

Mientras tanto, coloque 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén grande y caliente a fuego medio. Agregue los huevos y cocine hasta que estén revueltos a la consistencia deseada. Retire los huevos de la sartén; reserva.

3

Usando la misma sartén, agregue 1 cucharada de aceite restante y caliente a fuego medio. Agregue la cebolla y la cebolla verde; cocine hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

4

Agregue el salmón, el arroz, los guisantes y los huevos revueltos; mezcle hasta que estén bien combinados. Cocine y revuelva la mezcla de arroz hasta que esté caliente. Sazone al gusto con sal y pimienta.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

458

Calorías

  • 13g
    Proteína
  • 77g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Use arroz blanco sobrante para una mejor textura en los platos de arroz frito.Agregue salsa de soja o aceite de sésamo para un impulso extra de sabor.Para una versión adecuada para niños, reemplace el salmón ahumado con pollo cocido o camarones.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.