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Pastel de Calabaza de Mamá

Costo $10, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Masa

    • 1 receta de masa para una tarta de 9 pulgadas de una sola capa

  • Huevos

    • 🥚 3 huevos
    • 🥚 1 yema de huevo

  • Endulzantes

    • 🍚 ½ taza de azúcar blanca
    • ½ taza de azúcar morena compactada

  • Especias

    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de canela molida
    • ½ cucharadita de nuez moscada molida
    • ½ cucharadita de jengibre molido
    • ¼ cucharadita de clavo molido

  • Lácteos

    • 🥛 1 ½ tazas de leche
    • 🥛 ½ taza de crema para batir

  • Vegetales

    • 🎃 2 tazas de puré de calabaza

PASOS

1

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).

2

En un tazón grande, combina los huevos, la yema de huevo, el azúcar blanca y el azúcar morena. Agrega la sal, la canela, la nuez moscada, el jengibre y los clavos. Incorpora gradualmente la leche y la crema. Mezcla el puré de calabaza. Vierte el relleno en la cáscara de la tarta.

3

Hornea durante diez minutos en el horno precalentado.

4

Reduce la temperatura a 350 grados F (175 grados C), y hornea durante 40 a 45 minutos más, o hasta que el relleno esté firme.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

345

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 44g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Para una textura de tarta más suave, utiliza una licuadora para mezclar los ingredientes del relleno.Refrigera la tarta durante toda la noche para cortarla más fácilmente.Sirve con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla para añadir sabor.Puedes sustituir el puré de calabaza fresco por el enlatado si lo deseas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.