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Ensalada de pepino y tomate marinados de mamá

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Aderezo

    • 1/4 taza de aceite de oliva
    • 3 cucharadas de vinagre blanco
    • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
    • 2 cucharaditas de azúcar
    • 🧂 1 cucharadita de sal kosher
    • 1/2 cucharadita de pimienta negra

  • Vegetales

    • 🍅 3 tomates pequeños
    • 🥒 2 pepinos
    • 🧅 1 cebolla dulce

PASOS

1

Combine el aceite de oliva, el vinagre blanco, el vinagre de vino tinto, el azúcar, la sal y la pimienta negra en un tazón grande y mezcle bien.

2

Pele parcialmente los pepinos, dejando tiras de piel restantes, y córtelos en rodajas de 1/4 a 1/2 pulgadas. Agregue al aderezo de vinagre.

3

Corte los tomates en cuñas y corte la cebolla. Agregue ambos al tazón y mezcle bien para cubrir. Sazone con sal y pimienta adicionales si lo desea.

4

Cubra y refrigere la ensalada durante al menos 1 hora antes de servir. Mezcle nuevamente antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

109

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 11g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Para un mejor sabor, deje marinar la ensalada toda la noche en el refrigerador.Use vegetales frescos del jardín para el mejor sabor.Agregue hierbas frescas como perejil o eneldo para una capa extra de sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.