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Gulash de mamá en el microondas

Costo $12, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 🍝 1 paquete (8 onzas) de codos de macarrones sin cocer

  • Proteína

    • 🧆 1 libra de carne molida de res

  • Vegetales

    • 🧅 1 taza de cebolla picada
    • 1 taza de apio en rodajas
    • 🧄 1 cucharada de ajo picado

  • Productos enlatados

    • 🍅 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos
    • 1 lata (10 onzas) de salsa de tomate

  • Especias y hierbas

    • 1 cucharada de azúcar
    • 1 cucharada de pimentón
    • 1 cucharadita de orégano seco
    • ¼ cucharadita de semillas de alcaravea
    • 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto
    • 🧂 1 cucharadita de sal

PASOS

1

Lleva una olla con agua ligeramente salada a ebullición. Agrega los macarrones y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos. Escurre.

2

Mientras tanto, desmenuza la carne molida en un recipiente refractario de 2 cuartos o más grande. Añade la cebolla, el apio y el ajo. Cocina en el microondas a potencia alta durante 5 a 6 minutos, o hasta que la carne ya no esté rosada. Revuelve una vez durante la cocción. Drena la grasa.

3

Incorpora los tomates, la salsa de tomate y el azúcar a la carne, y sazona con pimentón, orégano, semillas de alcaravea, pimienta de cayena y sal. Cubre y cocina en el microondas a nivel de potencia 8 durante aproximadamente 14 minutos, o hasta que el apio esté tierno y los sabores se hayan mezclado.

4

Retira del microondas y mezcla los macarrones cocidos. Cocina por 2 a 3 minutos más, hasta que esté caliente. Sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

327

Calorías

  • 19g
    Proteína
  • 39g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con ensalada César, pan francés al horno con mantequilla de ajo y vino tinto para elevar la comida.Los niveles de potencia del microondas pueden variar, así que vigila el plato para asegurar una cocción uniforme.Puedes sustituir la carne molida de res por carne molida de pavo, o incluso carne vegetal molida para una opción más saludable.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.