Pollo Cacciatore de Mamá
Costo $15, ahorrar $25
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porciones
- $15
Pollo Cacciatore de Mamá
Costo $15, ahorrar $25
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- 60 Min
- 8 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Recubrimiento
- 2 tazas de harina para todo uso para recubrir
- 🧂 ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
Ingredientes principales
- 🍗 1 pollo (4 libras), cortado en piezas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 🧅 1 cebolla, picada
- 1 pimiento verde, picado
- 🧄 2 dientes de ajo, picados
- 🍅 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados
- ½ taza de vino blanco
- ½ cucharadita de orégano seco
- 2 tazas de champiñones frescos, en cuartos
PASOS
Combine la harina, la sal y la pimienta en una bolsa de plástico; agregue los trozos de pollo y agite hasta que estén cubiertos de harina.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agregue los trozos de pollo enharinados y cocine hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 6 a 8 minutos.
Transfiera los trozos de pollo dorados a un plato y reserve.
Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo a la sartén; cocine y revuelva a fuego medio-bajo hasta que la cebolla esté suave y ligeramente dorada.
Vuelva a colocar los trozos de pollo en la sartén; agregue los tomates, el vino y el orégano. Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue los champiñones, y sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido y tierno, aproximadamente 10 minutos más.
Sirva caliente, adornado con hojas de albahaca fresca, sobre pasta o polenta. ¡Disfrute!
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
670
Calorías
- 47gProteína
- 29gCarbohidratos
- 38gGrasas
💡 Consejos
Para un sabor extra, use piezas de pollo con hueso.El vino blanco se puede sustituir por caldo de pollo para una versión sin alcohol.Sirva sobre pasta o polenta caliente para una comida contundente.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.