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Hush Puppies Cajún de Mamá

Costo $10, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 24 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 6 tazas de harina para todo uso
    • 3 tazas de harina de maíz
    • 1 taza de azúcar blanca
    • 🧀 1 taza de queso parmesano rallado
    • 1/4 taza de polvo de hornear

  • Ingredientes húmedos

    • 1 lata de 14 onzas de maíz cremoso
    • 1 lata de 14 onzas de maíz en grano entero
    • 🥚 5 huevos grandes
    • 1 taza de pimientos piquillos picados

  • Para freír

    • 2 cuartos de aceite vegetal

PASOS

1

Mezcle la harina, la harina de maíz, el azúcar, el queso parmesano, el polvo de hornear, la sal y la pimienta negra en un tazón grande.

2

Incorpore las cebollas, los pimientos, el maíz cremoso, el maíz en grano, los huevos y los pimientos hasta que estén combinados.

3

Mientras tanto, caliente el aceite en una freidora o sartén grande a 190°C.

4

Coloque con cuidado bolas del tamaño de una cuchara sopera de masa en el aceite caliente en lotes de 6 a 8.

5

Fría hasta que los hush puppies estén dorados, aproximadamente 5 minutos.

6

Transfiera los hush puppies a un plato forrado con toallas de papel usando una cuchara ranurada para escurrir. Repita con la masa restante.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

348

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 57g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Use un termómetro para mantener la temperatura del aceite a 190°C para asegurar resultados crujientes.Sirva inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.Acompañe con salsa tártara como opción de inmersión picante.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.