Pastel de Nevera de Mocha y Chispas
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookGo
- 720 Min
- 12 Porciones
- $15
Pastel de Nevera de Mocha y Chispas
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookGo
- 720 Min
- 12 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes Base
- 🧂 1/3 taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de café instantáneo en polvo
- 🍫 1 cucharada de cacao en polvo sin endulzar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 🍹 3 cucharadas de licor de café
- 🥛 2 tazas de crema espesa
- 🧀 12 onzas de queso mascarpone
- 🍪 4 paquetes (8 onzas) de galletas con chispas de chocolate
PASOS
Agrega azúcar, café en polvo, cacao en polvo, vainilla, licor de café y crema a un tazón para mezclar. Bate hasta que la mezcla se espese, pero antes de que se formen picos suaves. Agrega el queso mascarpone y bate hasta que se formen picos firmes. Refrigera la crema de mocha.
Forra un molde desmontable de 9 pulgadas con papel pergamino (opcional).
Coloca 8 galletas en el fondo del molde. Rompe una novena galleta para rellenar los huecos. Extiende 1/4 de la crema de mocha uniformemente encima.
Repite las capas de galletas y crema de mocha, presionando ligeramente las galletas. Termina con una capa de galletas, para un total de 5 capas de galletas y 4 de crema.
Envuelve y refrigera el pastel durante 12 a 24 horas.
Pasa un cuchillo fino entre el pastel y el molde desmontable. Retira el aro, corta y sirve.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
678
Calorías
- 6gProteína
- 46gCarbohidratos
- 53gGrasas
💡 Consejos
Para una versión sin alcohol, sustituye el licor de café por café fuerte preparado.Refrigera durante toda la noche para obtener la mejor textura.Usa un cuchillo de sierra para cortar el pastel de manera ordenada.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.