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Mini Tartas de Limón

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Relleno

    • 1 taza de azúcar blanca
    • 🍋 ⅓ taza de jugo de limón recién exprimido
    • 🥚 3 huevos grandes
    • 3 cucharadas de harina para todo uso
    • 🍋 1 cucharada de ralladura de limón

  • Masa

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 🧈 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
    • ½ taza de azúcar blanca
    • 🧂 ½ cucharadita de sal kosher

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Combina el azúcar, el jugo de limón, los huevos, la harina y la ralladura de limón en un tazón grande para mezclar, y bate hasta que esté bien incorporado. Reserva.

3

Combina la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal en el tazón de un procesador de alimentos; pulsa varias veces hasta que la masa comience a formar una bola.

4

Divide la masa en 6 porciones iguales: presiona cada porción de masa en el fondo y hacia arriba en los lados de un molde para mini tartas antiadherente de 6 tazas.

5

Coloca el relleno de limón en cada masa.

6

Hornea las tartas en el horno precalentado hasta que el relleno esté firme y la masa se haya dorado ligeramente, de 25 a 30 minutos. Enfría sobre una rejilla hasta que las mini tartas alcancen la temperatura ambiente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

670

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 86g
    Carbohidratos
  • 34g
    Grasas

💡 Consejos

Para lograr una masa uniforme, usa un compactador de tartas o la parte posterior de una cuchara para presionar la masa de manera uniforme en los moldes para mini tartas.Enfría ligeramente la masa si se vuelve demasiado blanda para manejarla.Añade una pizca de extracto de vainilla al relleno para una capa extra de sabor.Sirve con una cucharada de crema batida o una hoja de menta fresca como decoración.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.