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Envolturas de Lechuga con Cerdo Picado y Sandía

Costo $12, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 450 gramos de cerdo molida magra
    • 🍉 2 tazas de sandía en cubos (1/2 pulgada)
  • Vegetales y aromáticos

    • 🧄 1 cucharada de ajo picado
    • 1 cucharada de jengibre fresco picado
    • 2 tallos de apio, finamente picados
    • 🧅 ½ taza de cebolla verde picada
  • Condimentos y sabores

    • 1 cucharadita de salsa de soja
    • ½ taza de salsa hoisin
  • Otros

    • 🌰 ¾ taza de piñones
    • 1 cucharada de aceite vegetal

PASOS

1

Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego alto. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre, revolviendo hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agrega el cerdo y continúa cocinando hasta que esté dorado, de 7 a 10 minutos. Drena el exceso de líquido de la sartén.

2

Reduce el fuego a medio. Agrega el apio y la zanahoria; revuelve hasta que estén suaves, de 2 a 3 minutos. Incorpora las cebollas verdes y la salsa de soja; retira del fuego; mezcla los piñones y la salsa hoisin. Añade la sandía.

3

Coloca la mezcla de cerdo en las hojas de lechuga; envuelve para cubrir el relleno y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

535

Calorías

  • 29g
    Proteína
  • 31g
    Carbohidratos
  • 34g
    Grasas

💡 Consejos

Para una textura crujiente, prepara las hojas de lechuga justo antes de servir.Ajusta la cantidad de salsa hoisin según tu preferencia de dulzor.Puedes sustituir los piñones por anacardos o cacahuetes picados para un sabor diferente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.