env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Sopa de Camarones y Tofu Sedoso con Huevo Suave

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 paquete de tofu sedoso
    • 🦐 10-12 camarones
    • 🥚 1 huevo
    • 🧅 1-2 puñados de cebollines picados
    • 1 trozo de kombu (5cm x 5cm)
    • 🧂 1-1.5 cucharadas de salsa de soja

PASOS

1

Prepare el caldo de kombu agregando agua y kombu a una olla. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

2

Con una cuchara, saque el tofu sedoso en trozos y agréguelo a la olla.

3

Agregue camarones y 1-1.5 cucharadas de salsa de soja a la olla.

4

Hierva a fuego alto durante unos 5 minutos. Retire cualquier espuma que suba a la superficie.

5

Reduzca el fuego a bajo y vierta el huevo batido en un movimiento circular en la olla. Revuelva suavemente una vez para evitar que el huevo se pegue al fondo.

6

Cubra con cebollines picados y una pizca de pimienta. Pruebe y ajuste el condimento con sal si es necesario.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

150

Calorías

  • 20g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Use camarones frescos para el mejor sabor.Puede sustituir el kombu con caldo de pollo o verduras si no está disponible.Esta sopa es ligera y perfecta para una comida amigable con la pérdida de peso.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.