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Divinidad al Microondas

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 24 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 🍚 2 tazas de azúcar blanca
    • 🌽 ⅓ taza de jarabe de maíz claro
    • 💧 ½ taza de agua

  • Aromatizantes y Otros

    • 🥚 2 claras de huevo
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Mezcla el azúcar, el jarabe de maíz y el agua en un tazón apto para microondas.

2

Cocina la mezcla de azúcar en el microondas hasta que alcance los 250 grados F (120 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de la mezcla de azúcar colocada en agua fría forme una bola rígida, aproximadamente 180 segundos.

3

Bate las claras de huevo en un tazón de vidrio o metal hasta que formen picos firmes. Levanta tu batidor o tenedor directamente hacia arriba: las claras de huevo formarán picos afilados.

4

Revuelve la mezcla de azúcar en las claras de huevo hasta que ya no estén brillantes, aproximadamente 420 segundos. Añade el extracto de vainilla.

5

Coloca la golosina por cucharaditas en una hoja de papel encerado. Deja reposar hasta que se enfríe, aproximadamente 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

79

Calorías

  • 0g
    Proteína
  • 20g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que tu tazón sea apto para microondas para evitar daños.Usa un termómetro para caramelos para medir la temperatura con precisión.Bate las claras de huevo en un tazón limpio y seco para lograr picos adecuados.Deja enfriar bien los dulces antes de guardarlos para evitar que se peguen.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.