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Pizza Mexicana

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🍖 ½ libra de carne molida

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla mediana, picada en cubos
    • 🧄 1 diente de ajo, picado finamente
    • 🧅 2 cebollas verdes, picadas
    • ¼ taza de rodajas finas de chile jalapeño

  • Especias y Condimentos

    • 1 cucharada de chile en polvo
    • 1 cucharadita de comino molido
    • ½ cucharadita de pimentón
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta negra

  • Productos enlatados

    • 🌱 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos

  • Lácteos

    • ½ taza de salsa
    • 🧀 1 taza de queso cheddar rallado
    • 🧀 1 taza de queso Monterey Jack rallado

  • Panadería

    • 🌮 4 tortillas de harina (10 pulgadas)

  • Opcional

    • ¼ taza de crema agria

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa 2 moldes para tarta con spray antiadherente.

2

Coloca la carne molida, la cebolla y el ajo en una sartén a fuego medio. Cocina hasta que la carne esté dorada y desmenuzada, de 5 a 7 minutos. Escurre y desecha la grasa. Sazona la carne con chile en polvo, comino, pimentón, sal y pimienta.

3

Coloca una tortilla en cada molde para tarta, y cúbrelo con una capa de frijoles refritos. Extiende 1/2 de la carne sazonada sobre cada una, y luego cubre con una segunda tortilla. Hornea en el horno precalentado hasta que las tortillas estén crujientes, aproximadamente 10 minutos.

4

Retira las pizzas del horno y deja enfriar ligeramente. Luego extiende 1/2 de la salsa sobre cada tortilla superior. Cubre cada pizza con 1/2 de los quesos cheddar y Monterey Jack. Coloca 1/2 de los tomates, 1/2 de las cebollas verdes y 1/2 de las rodajas de jalapeño sobre cada una.

5

Vuelve a meter las pizzas al horno y hornea hasta que el queso se haya derretido, aproximadamente 5 a 10 minutos más. Deja que las pizzas se enfríen ligeramente antes de cortar cada una en 4 pedazos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

370

Calorías

  • 20g
    Proteína
  • 32g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Consejos

Usa un spray antiadherente para evitar que se peguen mientras se hornean.Agrega rodajas de aguacate o guacamole para un topping extra cremoso.Para una versión vegetariana, sustituye la carne molida con verduras salteadas o frijoles.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.