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Zanahorias Picantes Mexicanas

Costo $6, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 9 Min
  • 8 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥕 6 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
    • 1 frasco (16 onzas) de chiles jalapeños en rodajas, con líquido
    • 🧅 2 cebollas, cortadas en rodajas finas

  • Líquidos

    • 🧴 1 taza de vinagre

PASOS

1

Coloca las zanahorias en una cacerola con suficiente agua para cubrirlas y cocina a fuego medio hasta que casi hiervan, de 7 a 10 minutos. Escurre inmediatamente las zanahorias y resérvalas para que se enfríen.

2

Divide las zanahorias enfriadas en dos frascos de vidrio de un litro. Alterna capas de cebolla y chiles jalapeños sobre las zanahorias hasta llenar los frascos.

3

Mezcla el líquido de los chiles jalapeños y el vinagre en una cacerola; lleva la mezcla a ebullición. Retira del fuego y vierte el líquido en los frascos hasta llenarlos. Sella los frascos con tapas. Coloca los frascos en el refrigerador hasta que estén fríos, al menos 8 horas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

45

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 11g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, añade un diente de ajo o una hoja de laurel a cada frasco durante el apilado.Mantén los frascos refrigerados para conservar la frescura y el sabor.Usa guantes al manipular jalapeños para evitar irritación en las manos o los ojos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.