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Frittata Mexicana

Costo $5, ahorrar $8.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 2 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Elementos esenciales para cocinar

    • spray para cocinar
    • 1 cucharadita de aceite de oliva

  • Verduras

    • 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
    • 🧅 1 cebolla blanca mediana, cortada en rodajas finas

  • Lácteos y Huevos

    • 🥛 ¼ taza de leche
    • 🥚 4 claras de huevo
    • 🥚 2 huevos

  • Especias

    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida
    • 1 pizca de comino molido

  • Toppings

    • 🥫 ½ taza de salsa

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocía un pequeño molde para hornear con spray para cocinar.

2

Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio. Añade el pimiento rojo y la cebolla, y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

3

Mientras se cocinan las verduras, bate la leche, las claras de huevo, los huevos enteros, la sal, la pimienta y el comino en un tazón mediano.

4

Transfiere las verduras cocidas al molde preparado. Vierte la mezcla de huevo sobre la parte superior.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que los huevos estén cuajados, aproximadamente 30 minutos.

6

Retira la frittata del horno, córtala en triángulos o cuadrados y sirve. Cubre con salsa.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

202

Calorías

  • 17g
    Proteína
  • 16g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con una cucharada de crema agria y aguacate picado para obtener una mayor cremosidad y textura.Usa una salsa recién hecha para un sabor mejorado.Las sobras se pueden refrigerar y recalentar en el horno o microondas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.