Estofado Mexicano de Pollo y Papa

Name: Estofado Mexicano de Pollo y Papa
Total time: 60 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 🍗 1 lb de muslos de pollo, cortados en cubos; 🥔 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos; 🧅 1 taza de cebolla picada; 🍅 1 taza de tomates en cubos; 1 cucharadita de comino molido; 1 cucharadita de pimentón ahumado; 1/2 cucharadita de chile en polvo; 🧂 1 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta negra; 4 tazas de caldo de pollo

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

60 Min
4 Porciones
$15

Estofado Mexicano de Pollo y Papa

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

60 Min
4 Porciones
$15

INGREDIENTES

Proteína
- 🍗 1 lb de muslos de pollo, cortados en cubos
Vegetales
- 🥔 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 🧅 1 taza de cebolla picada
- 🍅 1 taza de tomates en cubos
Especias y Hierbas
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Líquidos
- 4 tazas de caldo de pollo

PASOS

Calienta una olla grande a fuego medio y dora los muslos de pollo durante 5 minutos.

Agrega la cebolla, las papas y los tomates a la olla y cocina durante otros 5 minutos.

Añade el caldo de pollo y todas las especias, mezclando bien.

Lleva el estofado a ebullición, reduce el fuego a bajo y deja hervir a fuego lento durante 45-50 minutos hasta que las papas estén tiernas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

30g
Proteína
25g
Carbohidratos
10g
Grasas

💡 Consejos

Utiliza muslos de pollo con hueso para más sabor.Sirve con cilantro fresco picado o rodajas de limón para un toque auténtico.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.