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Asado de Cerdo Marinado

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Adobo

    • ½ taza de salsa Worcestershire
    • 🍯 2 cucharadas de miel
    • 2 cucharadas de vinagre de sidra
    • 1 cucharadita de pimienta de limón
    • ½ cucharadita de semillas de mostaza
    • ½ cucharadita de polvo de mostaza
    • ½ cucharadita de sal de apio
    • 🧄 1 diente de ajo, picado

  • Ingrediente Principal

    • 1 (4 libras) asado de cerdo

  • Otro

    • Spray para cocinar

PASOS

1

Combine la salsa Worcestershire, la miel, el vinagre, la pimienta de limón, las semillas de mostaza, el polvo de mostaza, la sal de apio y el ajo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético; cierre y mezcle los ingredientes.

2

Coloque el asado de cerdo en la bolsa de plástico, presione el aire fuera de la bolsa y cierre. Marinar durante 2 horas en el refrigerador, girando el asado ocasionalmente para ayudar a cubrir mientras se marina.

3

Mientras tanto, prepare la parrilla para calor indirecto.

4

Engrase ligeramente la parrilla. Coloque el asado en la parrilla y deseche el adobo. Cubra y cocine hasta que la temperatura interna sea de 145°F (63°C), de 1 1/2 a 2 horas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

240

Calorías

  • 30g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener mejores resultados, use un termómetro de carne para verificar la temperatura interna del asado de cerdo.Gire el asado de cerdo ocasionalmente mientras se marina para asegurar una absorción uniforme del sabor.Evite cocinar en exceso para mantener la carne tierna y jugosa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.