Filete Plano Marinado
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 600.17 Min
- 6 Porciones
- $15
Filete Plano Marinado
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INGREDIENTES
Adobo
- 🍯 3 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 🍋 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- ½ cucharadita de estragón seco
- ½ cucharadita de romero seco, triturado
- 🧄 ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimienta blanca
- 🧂 1 pizca de sal
Filete
- 🥩 1 ½ libras de filete plano
PASOS
Mezcle la miel, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, el estragón seco, el romero, el ajo en polvo, la pimienta blanca y la sal en un tazón grande.
Vierta la mezcla en una bolsa de plástico con cierre hermético y agregue el filete plano. Cubra con el adobo, retire el aire excedente y selle la bolsa.
Refrigere el filete durante al menos 6 horas para marinar.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
Retire el filete de la bolsa, deseche el adobo y deje que escurra el líquido excedente.
Asar a la parrilla el filete durante aproximadamente 4 minutos por cada lado para un término medio-raro. Cocine más tiempo si lo desea. Use un termómetro instantáneo para asegurarse de que la temperatura interna sea de 140°F (60°C) para un término medio-raro.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
312
Calorías
- 24gProteína
- 11gCarbohidratos
- 20gGrasas
💡 Consejos
Asegúrese de que el filete esté cubierto uniformemente con el adobo para obtener el máximo sabor.Deje reposar el filete asado durante unos minutos antes de cortarlo para retener sus jugos.Puede sustituir el filete plano por falda o chuleta si no está disponible.Ajuste el tiempo de marinado si utiliza otros cortes de carne para evitar sabores abrumadores.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.