Reúne todos los ingredientes.

Bate el aceite, la salsa de soja, el vinagre, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, la mostaza Dijon, el ajo y la pimienta para el adobo hasta que estén bien combinados. Coloca el bistec en un molde de vidrio de 9x13 pulgadas.

Vierte el adobo sobre el bistec de falda en el molde; gíralo varias veces para cubrirlo bien con el adobo. Cubre y refrigera durante 2 a 6 horas, o hasta 12 horas si tienes tiempo.

Cuando estés listo para cocinar, precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.

Retira el bistec del adobo y sacude el exceso. Desecha el adobo restante.

Cocina el bistec en la parrilla precalentada durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta el punto deseado.

Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de cortarlo y servirlo.