Tarta mousse de mango y chocolate blanco
Costo $12, ahorrar $25
Fuente: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 Porciones
- $12
Tarta mousse de mango y chocolate blanco
Costo $12, ahorrar $25
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- 240 Min
- 8 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Chocolate
- 🍫 3 onzas de chocolate blanco
Lácteos
- 🥛 3 cucharadas de crema para batir espesa
- 🥛 ¾ taza de crema para batir espesa
Frutas
- 🥭 1 taza de mango fresco picado
Endulzantes
- 1 cucharadita de azúcar blanca
Líquidos y gelatina
- 1 cucharada de agua caliente
- 1 paquete (.25 onzas) de gelatina sin sabor
PASOS
Coloque el chocolate blanco y 3 cucharadas de crema espesa en la parte superior de una doble caldera. Agregue agua caliente a la parte inferior de la doble caldera y colóquela a fuego medio-bajo. Revuelva ocasionalmente hasta que el chocolate se derrita, de 3 a 5 minutos.
Bata 3/4 de taza de crema espesa en un tazón de vidrio o metal frío con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves.
Combine el mango y el azúcar en un procesador de alimentos; haga un puré hasta que quede suave. Viértalo en un tazón; incorpore la mezcla de chocolate blanco derretido y la crema batida.
Coloque agua caliente en un tazón pequeño. Espolvoree la gelatina sobre el agua; deje que se derrita durante 1 minuto.
Vierta la gelatina ablandada en la mezcla de mango. Mezcle bien con una batidora eléctrica durante 1 o 2 minutos. Transfiera la mezcla a un molde desmontable de 9 pulgadas. Refrigere hasta que esté firme, de 3 a 4 horas.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
171
Calorías
- 2gProteína
- 11gCarbohidratos
- 14gGrasas
💡 Consejos
Para obtener mejores resultados, use mango fresco en lugar de congelado para evitar exceso de humedad.Refrigerar la crema espesa y el tazón de mezcla ayuda a crear crema batida estable.Asegúrese de que la gelatina esté completamente disuelta antes de agregarla a la mezcla de mango para evitar grumos.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.