env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pan plano Manaaeesh

Costo $5.5, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 (0.25 onzas) paquete de levadura seca activa
    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 🧂 ½ cucharadita de sal kosher
    • 🧂 ¾ cucharadita de sal kosher
    • ¼ taza de za'atar
  • Ingredientes húmedos

    • 💧 ¾ taza de agua tibia - 110 grados F (43 grados C)
    • ¼ taza de aceite de oliva
    • ¼ taza de aceite de oliva, dividido

PASOS

1

Mezcla la levadura con agua tibia en un tazón grande y deja reposar hasta que aparezca una capa cremosa de espuma, aproximadamente 10 minutos. Bate 1/4 de taza de aceite de oliva, luego agrega gradualmente la harina y 1/2 cucharadita de sal kosher.

2

Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa hasta que esté suave y solo un poco pegajosa, unos 10 a 12 minutos. Coloca la masa en un tazón engrasado, cubre la superficie con aceite, luego tapa y refrigera durante toda la noche para que la masa duplique su tamaño.

3

Cubre una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas con 2 cucharadas de aceite de oliva. Coloca la masa en el centro, aplánala en un disco grueso, cúbrelo con papel plástico y deja que duplique su tamaño durante unos 90 minutos.

4

Presiona y estira suavemente la masa para llenar uniformemente la bandeja para hornear. Crea pequeñas indentaciones en la masa con los dedos. Pinta la superficie con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva.

5

Mezcla el za'atar y 3/4 cucharaditas de sal kosher en un tazón pequeño y espolvoréalo uniformemente sobre el pan plano. Deja que la masa repose, sin cubrir, durante 30 minutos.

6

Precalienta el horno a 375°F (190°C).

7

Hornea el pan plano en el horno precalentado hasta que esté dorado, unos 15 a 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

322

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Consejos

Refrigerar la masa durante toda la noche mejora su sabor y textura.Sirve con aceite de oliva de alta calidad para mojar y elevar el sabor.Puedes cortar el pan plano en trozos pequeños para fiestas o reuniones.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.