
Pan plano Manaaeesh
Costo $5.5, ahorrar $6
Fuente: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Porciones
- $5.5
Pan plano Manaaeesh
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INGREDIENTES
Ingredientes secos
- 1 (0.25 onzas) paquete de levadura seca activa
- 2 tazas de harina para todo uso
- 🧂 ½ cucharadita de sal kosher
- 🧂 ¾ cucharadita de sal kosher
- ¼ taza de za'atar
Ingredientes húmedos
- 💧 ¾ taza de agua tibia - 110 grados F (43 grados C)
- ¼ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de aceite de oliva, dividido
PASOS
Mezcla la levadura con agua tibia en un tazón grande y deja reposar hasta que aparezca una capa cremosa de espuma, aproximadamente 10 minutos. Bate 1/4 de taza de aceite de oliva, luego agrega gradualmente la harina y 1/2 cucharadita de sal kosher.
Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa hasta que esté suave y solo un poco pegajosa, unos 10 a 12 minutos. Coloca la masa en un tazón engrasado, cubre la superficie con aceite, luego tapa y refrigera durante toda la noche para que la masa duplique su tamaño.
Cubre una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas con 2 cucharadas de aceite de oliva. Coloca la masa en el centro, aplánala en un disco grueso, cúbrelo con papel plástico y deja que duplique su tamaño durante unos 90 minutos.
Presiona y estira suavemente la masa para llenar uniformemente la bandeja para hornear. Crea pequeñas indentaciones en la masa con los dedos. Pinta la superficie con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva.
Mezcla el za'atar y 3/4 cucharaditas de sal kosher en un tazón pequeño y espolvoréalo uniformemente sobre el pan plano. Deja que la masa repose, sin cubrir, durante 30 minutos.
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Hornea el pan plano en el horno precalentado hasta que esté dorado, unos 15 a 20 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
322
Calorías
- 5gProteína
- 34gCarbohidratos
- 19gGrasas
💡 Consejos
Refrigerar la masa durante toda la noche mejora su sabor y textura.Sirve con aceite de oliva de alta calidad para mojar y elevar el sabor.Puedes cortar el pan plano en trozos pequeños para fiestas o reuniones.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.