Ensalada Mexicana de Pollo Baja en Carbohidratos
Costo $8, ahorrar $6
Fuente: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 Porciones
- $8
Ensalada Mexicana de Pollo Baja en Carbohidratos
Costo $8, ahorrar $6
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- 15 Min
- 2 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Plato Principal
- 🍗 200g de pechuga de pollo cortada en cubos
- 🥬 2 tazas de hojas de lechuga rasgadas
- 🥑 1/2 aguacate en rodajas
- 1/2 taza de frijoles negros enlatados
- 🌽 1/2 taza de granos de elote
Aderezos
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 🍋 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 🧂 1/4 cucharadita de sal
PASOS
Marine la pechuga de pollo con una pizca de sal, comino en polvo y chile en polvo durante 5 minutos.
Caliente el aceite de oliva en un sartén y cocine el pollo en cubos durante aproximadamente 5 minutos.
Coloque la lechuga, el aguacate, los frijoles negros y los granos de elote en un bol para ensaladas.
Agregue el pollo cocido al bol de la ensalada.
Mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal para hacer el aderezo de la ensalada y revuelva bien.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
280
Calorías
- 24gProteína
- 18gCarbohidratos
- 14gGrasas
💡 Consejos
Puede agregar jalapeños o pimientos verdes cortados según su preferencia personal.Los frijoles negros pueden reemplazarse con garbanzos para un sabor único.Reemplace el elote con tiras de pimientos para reducir aún más la ingesta de carbohidratos.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.