env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

London Broil

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Adobo

    • 🥣 3 cucharadas de salsa de soja
    • 1 cucharada de ketchup
    • 1 cucharada de aceite vegetal
    • 🧄 1 diente de ajo, picado
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida
    • ½ cucharadita de orégano seco

  • Carne principal

    • 2 kilos de falda de res

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Mezcla la salsa de soja, el ketchup, el aceite vegetal, el ajo, la sal, la pimienta y el orégano en un tazón pequeño.

3

Haz cortes en forma de diamante en ambos lados del bistec, aproximadamente a 1/8 de pulgada de profundidad. Frota el adobo en ambos lados de la carne. Guarda en un plato cubierto o una bolsa de plástico hermética en el refrigerador para marinar durante 5 a 6 horas, o toda la noche. Voltea la carne cada pocas horas.

4

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.

5

Coloca el bistec en la parrilla precalentada. Cocina durante 3 a 7 minutos por lado, o hasta que alcance el punto deseado de cocción.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

396

Calorías

  • 49g
    Proteína
  • 1g
    Carbohidratos
  • 21g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor óptimo, permite que el bistec se marine durante toda la noche si es posible.Usa un termómetro de carne para asegurarte de que el bistec alcance tu punto deseado de cocción (el término medio es típicamente 130-135°F).

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.