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Sopa de patata al horno cargada

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 85 Min
  • 12 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥔 8 grandes patatas rojas
    • 🥓 1 paquete (12 onzas) de tocino
    • 🥛 ½ galón de leche
    • 1 taza de crema para batir
    • 1 recipiente (8 onzas) de crema agria
    • 1 paquete (8 onzas) de queso procesado (como Velveeta®), cortado en cubos
    • 1 paquete (8 onzas) de queso cheddar rallado
    • 🧂 1 cucharadita de sal de cebolla
    • 🧂 pimienta negra molida al gusto

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Envuelve las patatas en papel de aluminio.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que las patatas estén tiernas, de 45 minutos a 1 hora. Deja enfriar las patatas hasta que sea fácil manejarlas, córtalas en cubos y resérvalas.

4

Coloca el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto; cocina, volteando ocasionalmente, hasta que esté dorado uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre el tocino en un plato forrado con toallas de papel. Desmenuza y resérvalo.

5

Combina la leche, la crema, la crema agria, el queso procesado y el queso cheddar en una olla grande a fuego medio; cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que los quesos se derritan, unos 10 minutos.

6

Agrega las patatas y el tocino a la mezcla de leche y deja cocer a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que las patatas comiencen a disolverse en la sopa, unos 20 minutos. Sazona con sal de cebolla y pimienta negra.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

550

Calorías

  • 23g
    Proteína
  • 50g
    Carbohidratos
  • 30g
    Grasas

💡 Consejos

Envuelve bien las patatas en papel de aluminio para retener la humedad al hornear.Desmiga el tocino justo antes de servir para mantener su crujiente.Sirve con galletas y toppings opcionales como queso cheddar rallado, tocino desmenuzado o una cucharada de crema agria para más sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.