Gazpacho mexicano ligero y fresco
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 10 Porciones
- $15
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INGREDIENTES
Ingredientes líquidos
- 2 botellas (32 onzas) de cóctel de jugo de tomate y almeja
- 1 botella (46 onzas líquidas) de cóctel de jugo de tomate y verduras
- ⅓ taza de vinagre de vino tinto
- ⅓ taza de jugo de limón
- 1 botella (12 onzas) de salsa picante
Vegetales
- 4 tallos de apio, picados en cubitos
- 4 aguacates pequeños, pelados, deshuesados y picados en cubitos
- 3 pimientos rojos, picados en cubitos
- 3 pimientos amarillos, picados en cubitos
- 2 pepinos, cortados
- 1 manojo de cebollas verdes, picadas en cubitos
- 1 manojo de cilantro fresco, picado
Condimentos
- 3 dientes de ajo, finamente picados, o más al gusto
- 1 cucharada de ajo en polvo
PASOS
Combine todos los ingredientes, incluyendo los jugos, las verduras y los condimentos, en un tazón grande no reactivo.
Refrigere durante al menos 6 horas para mezclar los sabores.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
285
Calorías
- 6gProteína
- 45gCarbohidratos
- 11gGrasas
💡 Consejos
Sirva con camarones pequeños para convertir este plato en un plato principal.Acompañe el gazpacho con chips de tortilla crujientes al lado para añadir textura.Guarde las sobras en un recipiente hermético y refrigérelas hasta por una semana.Ajuste la cantidad de salsa picante según la tolerancia personal al picante.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.