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Sopa de lentejas y jamón de Leslie

Costo $8.5, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Base

    • 8 tazas de agua
    • 2 ⅔ cucharadas de granulos de caldo de pollo

  • Proteína

    • 1 hueso de jamón con algo de carne

  • Lentejas y frijoles

    • 2 tazas de lentejas

  • Vegetales

    • 2 tallos de apio, picados
    • 1 taza de zanahorias picadas
    • 1 pimiento verde, picado
    • ½ cebolla, picada

  • Condimentos y hierbas

    • 1 cucharadita de mejorana seca
    • 🍃 ¼ cucharadita de hoja de laurel triturada

PASOS

1

Lleve el agua y los granulos de caldo de pollo a ebullición en una olla; revuelva para disolver el caldo. Coloque el hueso de jamón en el caldo hirviendo, reduzca el fuego a medio-bajo y agregue las lentejas. Cocine a fuego lento hasta que las lentejas comiencen a ablandarse, aproximadamente 10 minutos.

2

Agregue el apio, las zanahorias, el pimiento verde, la cebolla, la mejorana y la hoja de laurel al caldo y cocine a fuego lento hasta que las lentejas y los vegetales estén tiernos, de 10 a 20 minutos.

3

Apague el fuego y retire el hueso de jamón de la sopa. Corte el jamón del hueso y córtelo en cubos. Vuelva a agregar la carne a la sopa y deseche el hueso.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

216

Calorías

  • 16g
    Proteína
  • 38g
    Carbohidratos
  • 1g
    Grasas

💡 Consejos

Esta sopa es ideal para preparar comidas; almacene porciones individuales en recipientes aptos para congelador.Para una versión vegetariana, omita el hueso de jamón y use caldo de verduras en su lugar.Sirva con una rebanada de pan crujiente para agregar textura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.