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Orzo Primavera al Limón

Costo $6.5, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Alimentos básicos

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 taza de pasta orzo cruda
    • 🧄 1 diente de ajo, triturado
    • 1 calabacín mediano, rallado
    • 1 zanahoria mediana, rallada
    • 1 lata (14 onzas) de caldo de verduras
    • 🍋 1 limón, rallado
    • 1 cucharada de tomillo fresco picado
    • 🧀 ¼ taza de queso parmesano rallado

PASOS

1

Calienta el aceite en una olla a fuego medio. Incorpora el orzo y cocina durante 2 minutos, hasta que esté dorado.

2

Agrega el ajo, el calabacín y la zanahoria, y cocina durante 2 minutos.

3

Vierte el caldo y mezcla el rallado de limón. Lleva a ebullición.

4

Reduce el fuego a bajo y deja cocer a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que el líquido se haya absorbido y el orzo esté tierno.

5

Sazona con tomillo y cubre con parmesano para servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

279

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 45g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Para una preparación más rápida, corta el calabacín y la zanahoria en lugar de rallarlos.Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.Acompaña con una ensalada verde crujiente para añadir textura y nutrición.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.