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Galletas de Curd de Limón con Huella de Pulgar

Costo $7.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Porciones
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Galletas

    • 1 ½ tazas de mantequilla sin sal, ablandada
    • 🧂 ¼ taza de azúcar blanca
    • 🌾 3 ½ tazas de harina para todo uso
    • 🍋 1 limón mediano, rallado
    • ½ taza de curd de limón

PASOS

1

Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).

2

Bate la mantequilla y el azúcar juntos en un tazón hasta que estén completamente cremados. Mezcla gradualmente la harina, 1 taza a la vez. Agrega la ralladura de limón y mezcla hasta que esté bien combinado.

3

Enrolla la masa en bolas de 1 pulgada y colócalas en una bandeja para galletas sin engrasar. Haz una indentación en el centro de cada una usando tu pulgar. Coloca una pequeña cucharada de curd de limón en cada indentación.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 15 a 20 minutos. Enfría en la bandeja durante 1 minuto antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

195

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 21g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de enfriar brevemente la masa si está demasiado blanda para manejarla mientras la enrollas en bolas.Guarda las galletas enfriadas en un recipiente hermético por hasta 5 días.Usa curd de limón casero para un sabor más rico.Ralla finamente el limón para asegurar que el sabor cítrico se distribuya uniformemente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.