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Muffins de Limón y Arándano

Costo $5.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Líquido

    • 🥛 ¾ taza de leche
    • 🍋 ¼ taza de jugo de limón
    • 🥚 2 huevos
    • ½ taza de aceite vegetal

  • Seco

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
    • 1 cucharada de polvo de hornear
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Incorporaciones

    • 1 taza de arándanos, cortados por la mitad
    • ⅓ taza de almendras laminadas tostadas

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Precalienta el horno a 400 grados F (205 grados C). Engrasa un molde para muffins de 12 tazas o forra las tazas con papelillos.

3

Bate la leche y el jugo de limón juntos en una jarra para hacer leche agria; bate los huevos y el aceite hasta que esté suave.

4

Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande, haciendo un pozo en el centro; vierte la mezcla de leche en el pozo y mezcla solo hasta que la masa esté combinada; incorpora los arándanos.

5

Coloca la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno 2/3 del total; espolvorea con almendras.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que las partes superiores vuelvan a su posición cuando se presionan ligeramente, aproximadamente de 18 a 20 minutos. Enfría en el molde durante 5 minutos. Transfiere a una rejilla para enfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

281

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que los arándanos estén distribuidos uniformemente en la masa para obtener ráfagas de sabor ácido.Usa jugo de limón fresco para obtener el mejor sabor a cítricos.Enfría los muffins completamente antes de guardarlos para evitar la condensación.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.