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Tarta de Limón y Arándanos

Costo $10.5, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 16 Porciones
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Relleno

    • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
    • 🍋 ¼ taza de jugo de limón
    • 1 ½ tazas de arándanos frescos
    • 🥚 2 yemas de huevo

  • Cáscaras de Tarta

    • 2 cáscaras de tarta (9 pulgadas), horneadas

  • Merengue

    • 🥚 8 claras de huevo
    • 🍚 ¼ taza de azúcar blanca
    • ¼ cucharadita de cremor tártaro

PASOS

1

Mezcla la leche condensada azucarada y las yemas de huevo. Agrega gradualmente el jugo de limón, revolviendo hasta que la mezcla se espese y esté bien combinada. Incorpora suavemente los arándanos. Vierte el relleno en las cáscaras de tarta horneadas.

2

En otro tazón, bate las claras de huevo a temperatura ambiente con el cremor tártaro hasta que estén espumosas. Agrega gradualmente el azúcar y sigue batiendo hasta que las claras formen picos firmes. Extiende cuidadosamente el merengue sobre el relleno, sellando los bordes.

3

Hornea a 400 grados F (200 grados C) hasta que el merengue se dore, aproximadamente 6 minutos. Enfría. Refrigera las porciones no consumidas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

233

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 30g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve frío para obtener el mejor sabor.Para lograr picos firmes en el merengue, asegúrate de que las claras de huevo estén a temperatura ambiente y de que todos los utensilios estén secos y limpios.Las sobras de tarta se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.