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Los famosos Aebleskiver de Laura

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 tazas de harina blanca
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • Ingredientes húmedos

    • 🥛 2 tazas de suero de mantequilla

PASOS

1

Tamizar juntos la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Agregar el suero de mantequilla y las yemas de huevo; revolver hasta que la masa esté suave.

2

Batir las claras de huevo en un tazón grande de vidrio o metal separado hasta que formen picos suaves. Incorporar las claras batidas a la masa hasta que se mezclen.

3

Colocar una sartén para Aebleskiver a fuego medio; engrasar cada taza con spray para cocinar. Verter la masa en cada taza preparada hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad. Cocinar hasta que estén doradas por cada lado, usando un palillo para voltear, 1 a 2 minutos por lado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

330

Calorías

  • 15g
    Proteína
  • 54g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Usa un palillo o brocheta para voltear cuidadosamente cada Aebleskiver para obtener formas perfectamente redondas.Sirve con azúcar en polvo, jarabe o mermelada para dar más sabor.Considera agregar un relleno como mermelada de frutas o crema antes de voltear para tener una sorpresa en el interior.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.