Lau Lau
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 4 Porciones
- $15
Lau Lau
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 4 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Proteína
- ½ libra de pescado en salmuera, enjuagado varias veces para eliminar el exceso de sal
- ½ libra de carne de cerdo, cortada en cubos de 1 pulgada
- 🍗 4 muslos de pollo deshuesados
Condimento
- 🧂 1 cucharada de sal marina hawaiana
Envolturas de Hojas
- 8 hojas de ti
- 1 libra de hojas de taro
PASOS
Sazona el pescado, el cerdo y el pollo con sal marina hawaiana. Coloca 2 hojas de ti en forma de X sobre una superficie plana para cada una de las 4 porciones.
Coloca 1/4 de cada uno de los ingredientes: pescado, cerdo y pollo, en el centro de 3 o 4 hojas de taro. Envuelve de manera segura con las hojas de taro, luego coloca cada envoltura sobre un conjunto de hojas de ti. Amarra los extremos de las hojas de ti juntos con un trozo de cuerda.
Coloca los paquetes en una vaporera grande y cocina al vapor durante 3 a 4 horas.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
278
Calorías
- 33gProteína
- 8gCarbohidratos
- 13gGrasas
💡 Consejos
Asegúrate de enjuagar bien el pescado en salmuera para controlar los niveles de sodio.Si no hay hojas de ti disponibles, considera usar hojas de plátano como sustituto para envolver.Sirve con arroz al vapor para una comida hawaiana completa.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.