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Mini Hamburguesas de Cordero

Costo $10, ahorrar $7

Fuente: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Especias y condimentos

    • 🧄 1 cucharada de ajo picado
    • ¼ de cucharadita de comino molido
    • ¼ de cucharadita de cilantro molido
    • ¼ de cucharadita de pimienta de Jamaica molida
    • 🧂 ¼ de cucharadita de sal, o al gusto
    • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto

  • Carne

    • 450 gramos de carne de cordero molida

  • Pan

    • 🍞 8 pequeños panecillos tipo slider, partidos

  • Vegetales y Toppings

    • 1 taza de espinacas baby
    • ½ taza de salsa tzatziki
    • 🧅 ¼ taza de cebolla roja en rodajas
    • 🧀 ¼ taza de queso feta desmenuzado

PASOS

1

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.

2

Mezcla el ajo, el comino, el cilantro, la pimienta de Jamaica, la sal y la pimienta en un tazón; agrega el cordero y mezcla bien. Forma la mezcla en hamburguesas de 2 onzas.

3

Asa las hamburguesas en la parrilla precalentada hasta que estén cocidas, 2 a 3 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 70°C (160°F). Coloca los panes en la parrilla y caliéntalos hasta que estén tostados, 1 a 2 minutos.

4

Coloca espinacas, salsa tzatziki, hamburguesa de cordero, cebolla roja y queso feta en cada panecillo, creando un slider.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

459

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 46g
    Grasas

💡 Consejos

Usa cordero doméstico para un sabor más suave y delicioso.Tuesta los panecillos para obtener un extra de crujiente y sabor.Asegúrate de que las hamburguesas alcancen una temperatura interna de 70°C (160°F) para un consumo seguro.Prepara la salsa tzatziki y pica los toppings con antelación para ahorrar tiempo durante el ensamblaje.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.